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海基實業

益生菌市場前景可觀,千億元級產業迎來井噴式

作者:海基實業發布日期:2019-12-29瀏覽人數:

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隨著物質水平的提高,人們保健意識的重視,催生了益生菌產業的發展,酸奶、飲料、粉劑、奶粉等各類益生菌產品層出不窮,令人目不暇接。目前,益生菌市場年均增長已超15%,受到了前所未有的關注。隨著企業不斷加大資金投入、基礎研究深度拓展和消費者認知不斷提高,益生菌市場將迎來井噴式發展。
“2016年,中國益生菌產品市場約44億美元,達到一個較大的容量。”江南大學副校長、中國食品科學技術學會益生菌分會理事長陳衛介紹,2016年全球益生菌的消費格局延續了前幾年的態勢,其中亞太地區占比高達47%,其次是歐洲(西歐15%、東歐7%)、北美(16.5%)和中東(6.5%)。
據前瞻數據庫數據顯示,目前世界上益生菌產業已達400億美元,每年的增長速度為15%—20%,近5年來我國益生菌產業每年以高于15%的增速快速發展。預計2020年我國益生菌市場的產品規模將會接近850億元。
以下為2015—2020年益生菌產品市場規模及預測:

<p font-size:16px;background-color:#ffffff;"="">益生菌產品已成為食品產業健康轉型的先行軍與探索者。從益生菌產品的形式看,包括發酵乳制品、飲料、藥品、膳食補充劑、糖果零食、口腔護理品、日化用品等眾多產品;從產品的功能訴求看,包括促進腸道健康、免疫發育、營養代謝、情緒管理、肝臟疾病、口腔健康、婦科健康等各個方面。

在中國,每年大約有8億人承受著胃腸疾病的困擾,超過10億人經常出現腹瀉或便秘狀況,新增大腸癌患者高達40萬之多。中國已進入大腸癌高發地區的行列,大腸癌患者呈上升趨勢,預計將超過胃癌成為人類健康的第一殺手。
在國際上,益生菌已經廣泛用到藥品、保健品及食品的生產開發當中,形成了相當成熟的市場,全球益生菌制劑的功能性食品市場年銷售額約為2000億元,其銷售額和應用范圍還在逐年擴大。
美國人在用、德國人在用、法國人在用、英國人在用、日本人在用、臺灣人在用、香港人在用……這是個趨勢,也是解決腸內微生態平衡的終極產品。所以,它必將成為保健品市場未來新的趨勢和潮流!

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